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Belém, PA
Nos dias 24 e 25 de setembro de 2026, o Ponto de Cultura Quintal Ancestral: cultivando sabores e saberes araienses realiza uma nova Imersão de Sabores e Saberes Araienses, na comunidade de Araí, em Urumajó, no Nordeste Paraense.
A programação convida estudantes, professores, pesquisadores e visitantes a vivenciarem conhecimentos tradicionais da Amazônia Atlântica, com atividades relacionadas à produção de farinhas, gastronomia, pesca, artesanato, rios, marés e demais manifestações culturais que dialogam, particularmente com o campo da cultura alimentar.
Além da visita guiada pelos espaços do Quintal, os visitantes serão convidados a a mergulhar na cultura alimentar amazônida, participando literalmente dos processos de feitura de farinha lavada, farinha d’água, farinha com coco e beijus, além de degustarem um banquete caboclo regado a comidas emblemáticas dos territórios amazônidas, como chibé, caranguejada, virada de camarão, mingaus e café com beiju.
A programação também contará com rodas de conversa com mestres da comunidade e oficinas de artesanato, valorizando conhecimentos transmitidos entre gerações.
Inaugurado em agosto deste ano, o Quintal Ancestral foi idealizado pelo antropólogo Miguel Picanço e construído de forma coletiva com os moradores de Araí. O espaço funciona como um território de educação patrimonial, memória e cultura alimentar.
Mais do que visitar, a proposta é aprender fazendo, ouvindo histórias contadas pelos mais velhos do lugar, experimentando sabores e conhecendo os saberes ancestrais que teimam em continuar per formando a vida da comunidade de Araí e de outros territórios amazônidas.
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